¿Qué es la dieta mediterránea? La dieta mediterránea es un patrón alimenticio que se complementa con la práctica de ejercicio físico y el clima de los países colindantes con el mar Mediterráneo, y que tiene múltiples beneficios para la salud. En términos de alimentación, la dieta mediterránea se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de los países con clima mediterráneo, fundamentalmente España e Italia. El resumen de la dieta mediterranea es el consumo bajo de carnes e hidratos de carbono en beneficio de más alimentos vegetales y grasas monoinsaturadas.