Alcohol , sociedad y cultura


El alcoholismo en sus características generales es semejante a otras drogadicciones, Algunos autores acentúan la base depresiva del enfermo más allá de la estructura psicopatológica de base para buscar explicacion a algunas dependencias. El consumo La respuesta es simple, el alcohol es un gran negocio, un extraordinario negocio donde las ganancias parecen dejar atrás los graves problemas que el abuso trae de la mano.de alcohol se orienta a llenar un vacío, a luchar contra el dolor psíquico, inaguantable e intolerable, que exige que estos sujetos intenten su anulacion. Freud se refirió a las drogas definiéndolas como "quitapenas" que permitian esquivar los límites que impone la realidad y acceder a un mundo que ofrece mejores sensaciónes, planteando que el hombre necesitaría recurrir a paliativos para poder soportar el dolor que plantea la existencia . Freud en 1912 hace una alusión directa al alcoholismo diciendo que la relación del bebedor con el vino evocaría la armonía más pura, "como un modelo de matrimonio feliz", preguntándose por qué la relación del amante con su objeto sexual sería diferente.

Cómo hacer el cocido madrileño perfecto


El cocido es un plato básico de la gastronomía española que suele degustarse en meses frios del año Muchos de nosotros asociamos el cocido con los días de fiesta porque es un plato dado a las grandes cantidades, ideal para alimentar a toda la familia pero también es un plato histórico de los restaurantes que lo venden como si fueran una 'delicatessen' difícil de elaborar en casa. Nada de eso. El cocido es, por definición, un plato popular, barato y fácil de cocinar.