Segun la EFSA , la agencia europea de seguridad alimentaria , la plaga de la 'Xylella fastidiosa', el 'ébola del olivo', es una bacteria que ha causado importantes daños en olivos del sur de Europa, Esta bacteria continúa sin ser eliminada, pero puede controlarse si se actúa a tiempo de forma eficiente , La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), con sede en la ciudad italiana de Parma, confirmó ayer en una nueva evaluación que sigue sin conocerse ningun tratamiento efectivo para un olivo infectado.
Etiqueta: restaurante
¿ Que es un bistró y cual es su origen ?
Bistró, en el mundo de la gastronomía, hace referencia a un pequeño restaurante de cocina de calidad atendido , generalmente , por sus dueños. La palabra bistró deriva del termino francés bristot, que hace referencia a un local pequeño donde se sirven platos simples a precios accesibles. El concepto original del bistrot francés ha cambiado para hacer referencia a un restaurante pequeño donde se ofrecen experiencias gastronómicas especiales acompañadas de una selección de vinos de calidad. El bistró se especializa en diferentes tipos de menú ya que , por ejemplo , existen el wine bistro, cuyo público es aficionado a experimentar con buenos vinos y los restaurantes bistrós (bistro restaurant), cada uno con una especialidad, que ofrecen un servicio y sabores que no se consiguen en un restaurant normal.
Algunas curiosidades 
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