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La bilis es uno de los productos más inteligentes que produce el cuerpo. La bilis la fabrica el hígado a base de desechos que obtiene de la sangre. La sangre está cargada de bacterias, toxinas alimentarias, alcohol, microbios, células muertas, amoníaco, restos de medicamentos, pesticidas y hormonas ya utilizadas y degradadas por el organismo. El hígado recupera todos estos desechos , hasta el 100% de las impurezas cuando funciona correctamente , y lo descompone gracias a unas enzimas. Después de esta descomposición evacúa estos desechos y los manda al tubo digestivo en un líquido llamado bilis, el cual desempeña un papel crucial en la digestión, encargándose de romper las grasas en pedacitos minúsculos para que puedan ser absorbidas por el intestino.