El chocolate, sin duda alguna, es uno de los productos de mayor consumo en el mundo. En eso no sólo intervienen sus propiedades y funcionalidad... también entra en consideración que es presentado bajo una gran variedad de formas y sabores. el chocolate es un producto de gran consumo puesto que a partir de la combinación básica de masa de cacao y manteca de cacao pueden realizarse otras variantes como aquellas que equilibran sus ingredientes base e incluyen leche o frutos secos .
Algunas curiosidades 
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