El agua sin tratar es agua filtrada, no procesada, que se embotella directamente de un manantial natural y que se está convirtiendo en algo común en los últimos tiempos.
Algunos fabricantes están vendiendo este tipo de agua como una alternativa más segura al agua tratada químicamente, manteniendo que su agua tiene probióticos naturales que ayudan a promover la digestión y la buena salud. ¿Qué hay de verdad en ello?
Científicos y funcionarios gubernamentales han expresado su preocupación por el agua no tratada, ya que «natural», en este caso, no es necesariamente mejor.
¿Cuáles son los riesgos potenciales del agua sin tratar?
Al agua potable que proviene del grifo o a las botellas de agua se les añaden productos químicos para matar cualquier bacteria y parásito que pueda estar presente en el agua, como la salmonella, el E. coli o la giardia lamblia.
Estos patógenos pueden causar malestar estomacal, diarrea y vómitos.
Las personas mayores y más jóvenes corren un riesgo especial de desarrollar algunas enfermedades relacionadas con estos contaminantes porque su sistema inmune no es lo suficientemente fuerte como para luchar contra los patógenos.
Debido a que no se trata, el agua sin tratar puede contener algunos de estos patógenos.
Beneficios potenciales del agua sin tratar
Los partidarios del agua sin tratar creen que esterilizar y purificar el agua con productos químicos destruye los minerales naturales y los probióticos presentes en el agua , igualmente , creen que al beber agua natural están llevando una vida más sana con la idea de que esta contiene más electrolitos y minerales como calcio, cobre, litio, potasio magnesio,o sodio que el agua tratada.
Existen muchos estudios sobre los peligros de beber agua no tratada, que puede ofrecer más razones para no beberla que para hacerlo.
Para empezar, antes del desarrollo de los sistemas públicos de agua y los centros de tratamiento de agua, las personas que vivían en las ciudades eran mucho más propensas a experimentar enfermedades transmitidas por el agua, como la fiebre tifoidea y el cólera, que en la actualidad.
Enfermedades como la fiebre tifoidea y el cólera se propagan hoy en dia a través del agua potable no tratada.
¿El tratamiento de agua es seguro?
Muchas personas suelen mostrar preocupación por los métodos usados para tratar el agua y la adicion de algunos minerales como , por ejemplo, el fluoruro mineral como una forma de promover la salud dental.
Algunas personas creen que los niveles excesivos de flúor pueden provocar afecciones, como problemas de tiroides y deterioro del funcionamiento cerebral.
No hay evidencia de que el fluoruro sea nocivo si se administra en niveles bajos como los que se usan actualmente.
¿Es mejor beber agua embotellada?
Algunas personas prefieren beber únicamente agua embotellada para evitar posibles sustancias químicas y porque pueden pensar que el agua de botella o barril es más segura que el agua del grifo.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) regula el agua embotellada, incluido el agua sin tratar, hasta cierto punto.
Puede ser difícil para los consumidores determinar si el agua del grifo, embotellada o incluso sin tratar es segura para ellos, ya que no se distinguen a primera vista,
Aunque ha habido casos en que el agua tratada o embotellada han provocado un brote de enfermedades , la incidencia de suministros contaminados de agua potable ha sido escasa desde que se puso en práctica el tratamiento del agua.
El agua no tratada es un fenómeno bastante nuevo y, como tal, hay poca información para determinar si puede ofrecer beneficios de salud a largo plazo pero esta está claro que los supuestos beneficios atribuidos al agua no tratada no han sido probados científicamente.
Algunas curiosidades 